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ene 25, 2013
admin

Obsesión por la comida sana

Imagen: Public Domain Photos

Nuestra alimentación juega un papel fundamental en el estado de nuestro organismo. Seguir una dieta saludable nos ayuda a prevenir trastornos digestivos y evitar enfermedades futuras. Es importante que los menús que confeccionamos para alimentarnos cada día sean equilibrados que nos aporten los nutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita y la energía para poder llevar una vida activa. Sin embargo, controlar hasta el extremo la composición de todos los alimentos que tomamos y que cada bocado que ingerimos tenga las proporciones correctas de una comida sana puede convertirse en una obsesión.

Catalogada como una enfermedad mental, la ortorexia nerviosa es un trastorno alimentario en el que las personas que lo sufren se autoimponen una estrictas reglas sobre lo que pueden o no pueden comer. Esta obsesión por seguir una alimentación saludable y de procedencia ecológica les hace dedicar mucho tiempo a resolver cada una de sus comidas, planeando sus menús al detalle con días de antelación.

El querer ingerir solamente comidas saludables les impide llevar una vida normal y cuando salen de viaje llevan siempre sus propios alimentos para evitar tener que comer platos con determinados ingredientes que ellos consideran perjudiciales, que no tengan las proporciones correctas de grasas, hidratos de carbono y proteínas o cuyo origen no esté garantizado.

Si bien es cierto que para cuidar nuestra salud, debemos ser conscientes de la dieta que seguimos, el tomarnos un rico postre de vez en cuando o disfrutar de un delicioso asado no hará que enfermemos. Como en muchas otros aspectos de la vida, la moderación y variedad son las claves para que nuestra alimentación sea saludable siendo siempre conscientes de si alguna circunstancia personal, como la intolerancia a la lactosa, hacen que tengamos que ser más o menos cuidadosos con los ingredientes de nuestros menús.

 

ene 18, 2013
admin

Un estudio relaciona el consumo de leche con los Premios Nobel

Copyright © Nobel Media AB 2012 Foto: Alexander Mahmoud

 

Muchos conocemos las ventajas nutricionales de incorporar la leche a nuestra alimentación. Este alimento nos permite obtener el calcio y la vitamina D necesarios para que nuestros huesos se mantengan fuertes, es una fuente de proteínas y minerales que facilitan el funcionamiento de nuestro organismo y su contenido en vitaminas A y B nos ayuda a que el sistema nervioso y la vista se mantengan en buenas condiciones. Lo que no sabíamos hasta ahora es que un mayor consumo de productos lácteos está relacionado con mayores posibilidades de conseguir un premio Nobel.

Un estudio realizado por el Departamento de Neurología del Gloucester Royal Hospital, situado en el Reino Unido, relaciona el consumo de leche de cada país con el número de premios Nobel conseguidos por sus ciudadanos a lo largo de la historia. Así, Suecia no sólo es el país del mundo donde más producto lácteos se consumen (340 kg por persona al año) si no que es la nación que cuenta con más galardonados en alguna categoría de los Nobel (33 premios por 10 millones de habitantes). Una situación similar es la de Suiza, 32 suizos han sido premiados con un Nobel a lo largo de la historia y la media de consumo en el país es de 320 kg de leche por ciudadano y año.

En el extremo opuesto se encuentra China. El gigante asiático que cuenta con más de mil millones de habitantes y el número de personas con esta nacionalidad que cuentan con el prestigioso galardón no es mayor de 10, siendo así el país con menor ratio de premiados por habitante y también presenta el menor consumo de productos lácteos del mundo (25 kg por persona y año)

Los investigadores apuntan a que el contenido en vitamina D de la leche y su influencia sobre el desarrollo del cerebro podría ser uno de los factores que explicaran esta relación entre el consumo de lácteos por país y el número de premios Nobel con los que cuentan.

 

Información via Europa Press.

ene 11, 2013
admin

Evita la dietas milagro

cinta métrica

Una vez pasadas las fiestas navideñas muchos se encuentran con que la báscula les muestra una desagradable verdad. Los excesos de las comidas y cenas de estas fechas han hecho que su cuerpo gane entre tres y cuatro kilos. Este peso que se acumulado en Navidad, unido al tradicional propósito de adelgazar al comenzar el año nuevo, hace que Enero sea un mes en el que muchas personas deciden comenzar una dieta para perder el exceso de grasa.

Decidir luchar contra el sobrepeso es bueno para nuestro organismo. No sólo nos veremos mejor y nos sentiremos más ágiles si no que además conseguiremos prevenir algunas enfermedades como la diabetes o los trastornos cardiovasculares, íntimamente ligado al exceso de peso. Sin embargo, debemos ser conscientes que eliminar esos kilos de más es una carrera de fondo y no algo que se pueda conseguir en sólo unos días.

En la Red podemos encontrar una gran variedad de dietas de adelgazamiento que prometen que perderemos la grasa acumulada por los excesos navideños en un tiempo récord. Sin embargo, la gran mayoría de estas “dietas milagro” provocan que perdamos muchos líquidos y hacen que nuestros órganos no reciban algunos elementos nutricionales fundamentales durante algunos días. Además este tipo de ayunos exprés provocan un efecto rebote, haciendo que recuperes esos kilos de tan rápidamente como los perdiste una vez que vuelves a comer de la forma habitual.

Si realmente necesitar perder peso, la manera más sana de hacerlo es siguiendo una alimentación equilibrada y practicando algo de ejercicio. Elige alimentos como leche desnatada en lugar de la entera y cereales integrales, que ayudarán a que te sacies antes. Evita saltarte ninguna comida y haz que en tu alimentación aumente el consumo de frutas, verduras, pescados y carnes magras al tiempo que restringes la cantidad de grasas y dulces.

Recuerda lo que los expertos no se cansan de repetir, tener el peso adecuado es fruto de una alimentación saludable durante todo el año y de una actividad física adecuada a tu edad y condición.

ene 3, 2013
admin

Regalos de Reyes para una vida sana

Tenemos el Día de Reyes a la vuelta de la esquina y otra vez te ha pillado el toro. A sólo unos días de la fecha aún te quedan regalos pendientes y lo peor de todo es que no sabes con que sorprender a tus seres queridos para evitar que el día 7 tengan que hacer cola en las tiendas para cambiar aquello que no les ha gustado.

Una buena opción es aprovechar los propósitos de Año Nuevo de llevar una vida más saludable y obsequiarles con algo que les pueda ayudar a cumplirlos. ¡Así no podrán decir que no les hemos apoyado!

Para el que quiere hacer algo de ejercicio

La tecnología es un gran aliado a la hora de motivar a una persona a llevar una vida menos sedentaria. Hoy en día podemos encontrar un gran número de alternativas desde aplicaciones para teléfonos inteligentes en la que nuestros amigos nos pueden dar ánimos cuando salimos a correr hasta la nueva generación de podómetros 2.0 que no sólo nos dicen la distancia recorrida si no permiten llevar un registro a lo largo del tiempo y compartir con nuestros contactos la evolución conseguida.

Para el que quiere comer más sano

En este caso el mercado ha evolucionado bastante y ya no sólo podemos regalar el socorrido libro de recetas fáciles y saludables. Debajo del árbol podemos situar cestas de alimentos sin lactosa para hacer las digestiones más ligeras, cofres de experiencias con cursos de cocina sana e incluso regalar menús personalizados durante todo un año en función de las necesidades del agasajado.

Para el que quiere cuidar su cuerpo

En este campo, las opciones son muy variadas. Tratamientos de belleza en centros de estética o a domicilio, sets de cuidado personal, entradas a balnearios y spas e incluso suscripciones mensuales a servicios de masaje. Las alternativas son diversas y se pueden ajustar a cualquier presupuesto.

Y tú ¿qué regalo saludable elegirías?

dic 28, 2012
admin

Propósitos saludables para el nuevo año

Este 2012 está llegando a su fin. Ya que Los Mayas no tenían razón y la Tierra sigue girando alrededor del Sol como desde hace millones de años, toca hacer revisión de aquello que hemos conseguido durante los últimos doce meses además de hacer un listado de lo que nos proponemos mejorar en nuestra vida en 2013.

Desgraciadamente, la mayoría de los propósitos de año nuevo no llegamos a cumplirlos nunca. Son muchos los que el 1 de enero se levantan convencidos que por fin se librarán del tabaco pero un par de meses después se encuentran así mismos con un cigarrillo en la boca. Lo mismo ocurre con la intención de hacer algo de ejercicio de forma regular, al final los únicos beneficiados de ello son los dueños de los centros deportivos donde pagamos la cuota de todo un año para acudir sólo un par de veces. Y que decir con ese eterno propósito de perder esos kilos de más que se acumulan durante las fechas navideñas, una misión imposible. No conseguir lo que nos proponíamos al final sólo provoca que pensemos que no somos capaces de hacerlo.

Si no quieres que este año te pase lo mismo que en años anteriores y de verdad deseas quieres llevar un estilo de vida más saludables durante los próximos meses, te proponemos un listado de 5 propósitos para 2013 fáciles de cumplir que tu organismo agradecerá:

  • 1. Ir andando al trabajo al menos 3 veces por semana
  • 2. Sustituir el pincho de media mañana por una pieza de fruta
  • 3. No irte nunca a la cama enfadado con tus seres queridos.
  • 4. Recolocar tu monitor, ratón y silla de trabajo para asegurarte que te sientas correctamente en la oficina.
  • 5. Revisar tu despensa para asegurarte de que sólo guardas en ella productos sin lactosa y que ninguno de ellos está caducado.

Este pequeño listado es muy sencillo de cumplir y nos dará ánimos para mejorarlo en 2014.

Si tienes alguno más que compartir con nosotros, cuéntanoslo en los comentarios.

2013

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