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feb 7, 2013
admin

Las personas más activas viven más tiempo

diversion

Un equipo de investigadores de la Universidad de California han publicado un estudio en la prestigiosa revista científica The Journal of Neuroscience en el que se demuestra que las personas que llevan una vida más activa viven más años que aquellas que tienen una vida tranquila y sedentaria.

Parece que esta longevidad no sólo va asociada con los efectos beneficiosos para el organismo del deporte, que ayuda a prevenir enfermedades como la diabetes y trastornos cardiovasculares, si no que también influye un factor genético. Según los investigadores aquellas personas más activas, sociables y audaces tienen una variante en el alelo DRD4 7R que hace que su respuesta a la dopamina (el neurotransmisor responsable del placer) sea ligeramente diferente a la de aquellos seres humanos que no tienen esta configuración en sus genes.

Los personas incluidas en el estudio que presentaban esta variación en su genoma se sentían más inclinadas a desarrollar gran variedad de actividades tanto al aire libre como en su propio hogar. Por ello están más motivadas a practicar deporte, realizar actividades en grupo u organizar viajes. Aunque esta variante en su código genético no sea responsable de prolongar la vida por si mismo si que hace que las personas que la presentan tenga un estilo de vida más saludable, consiguiendo así vivir más años que el resto.

En palabras de Robert Moyzis, uno de los científicos que ha realizado el estudio, “está demostrado que cuanto más participamos en actividades sociales y actividades físicas más tiempo solemos vivir”.

Por lo tanto, no lo olvides. Si quieres vivir más años, practica deporte, sal con tus amigos y disfruta al máximo de la vida.

ene 31, 2013
admin

Test de tolerancia a la lactosa en sangre

Cuando por los síntomas que mostramos tras haber ingerido alimentos lácteos nuestro médico de cabecera sospecha que podemos tener un déficit de lactasa y, por tanto, ser intolerantes a la lactosa existen diversos métodos para confirmar el diagnóstico. En el blog ya os hemos hablado de como se lleva a cabo el primero de ellos, el test de hidrógeno espirado. En esta ocasión, repasaremos en qué consiste y como se realiza otro de los métodos de detección de intolerancia a la lactosa más comunes, el test de tolerancia a la lactosa en sangre.

¿En qué se basa el procedimiento?

Cuando ingerimos cualquier tipo de alimento que contiene lactosa, ésta es digerida en nuestro organismo mediante la acción de la enzima lactasa que la descompone en dos moléculas más pequeñas: la glucosa y la galactosa. Por tanto, si una persona toma una cantidad considerable de lactosa al cabo de un tiempo se deberá apreciar un aumento en la cantidad de glucosa que se puede encontrar en su sangre. Si este aumento no se produce es porque el organismo no dispone de la lactasa suficiente para poder degradar toda la lactosa ingerida, ésta queda libre en el cuerpo y se muestran los síntomas de la intolerancia a la lactosa.

análisis sangre

¿Cómo se realiza la prueba?

El test se realiza mediante la medición de la cantidad de glucosa en sangre en la persona que podría ser intolerante. Para ello se realizan varias extracciones sanguíneas que después serán analizadas. La primera será antes de haber ingerido una sobrecarga de 50 gramos de lactosa, las sucesivas muestras se extraen a los 30 minutos, a la hora y a las dos horas de haber tomado esa sobrecarga.

La prueba se considera negativa si la cantidad de glucosa en sangre es de 30 mg por decilitro a las 2 horas de haber tomado la lactosa. Si esta cantidad es inferior a los 20 mg por decilitro confirma el diagnóstico de intolerancia.

¿Qué se debo tener en cuenta si deben realizarme este test?

Como en la gran mayoría de las pruebas que deben medir el nivel de glucosa en sangre, te pedirán que no comas nada ni hagas ejercicio intenso durante las 8 horas anteriores a la primer extracción.

Además, dada la cantidad de lactosa que deberás ingerir para realizar el test, si realmente eres intolerante a la lactosa, tendrás los síntomas propios de esta condición (dolor dabdominal, náuseas, diarreas, gases,..) A mayor grado de intolerancia, más síntomas presentarás.

Imagen: anieto2k

ene 25, 2013
admin

Obsesión por la comida sana

Imagen: Public Domain Photos

Nuestra alimentación juega un papel fundamental en el estado de nuestro organismo. Seguir una dieta saludable nos ayuda a prevenir trastornos digestivos y evitar enfermedades futuras. Es importante que los menús que confeccionamos para alimentarnos cada día sean equilibrados que nos aporten los nutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita y la energía para poder llevar una vida activa. Sin embargo, controlar hasta el extremo la composición de todos los alimentos que tomamos y que cada bocado que ingerimos tenga las proporciones correctas de una comida sana puede convertirse en una obsesión.

Catalogada como una enfermedad mental, la ortorexia nerviosa es un trastorno alimentario en el que las personas que lo sufren se autoimponen una estrictas reglas sobre lo que pueden o no pueden comer. Esta obsesión por seguir una alimentación saludable y de procedencia ecológica les hace dedicar mucho tiempo a resolver cada una de sus comidas, planeando sus menús al detalle con días de antelación.

El querer ingerir solamente comidas saludables les impide llevar una vida normal y cuando salen de viaje llevan siempre sus propios alimentos para evitar tener que comer platos con determinados ingredientes que ellos consideran perjudiciales, que no tengan las proporciones correctas de grasas, hidratos de carbono y proteínas o cuyo origen no esté garantizado.

Si bien es cierto que para cuidar nuestra salud, debemos ser conscientes de la dieta que seguimos, el tomarnos un rico postre de vez en cuando o disfrutar de un delicioso asado no hará que enfermemos. Como en muchas otros aspectos de la vida, la moderación y variedad son las claves para que nuestra alimentación sea saludable siendo siempre conscientes de si alguna circunstancia personal, como la intolerancia a la lactosa, hacen que tengamos que ser más o menos cuidadosos con los ingredientes de nuestros menús.

 

ene 18, 2013
admin

Un estudio relaciona el consumo de leche con los Premios Nobel

Copyright © Nobel Media AB 2012 Foto: Alexander Mahmoud

 

Muchos conocemos las ventajas nutricionales de incorporar la leche a nuestra alimentación. Este alimento nos permite obtener el calcio y la vitamina D necesarios para que nuestros huesos se mantengan fuertes, es una fuente de proteínas y minerales que facilitan el funcionamiento de nuestro organismo y su contenido en vitaminas A y B nos ayuda a que el sistema nervioso y la vista se mantengan en buenas condiciones. Lo que no sabíamos hasta ahora es que un mayor consumo de productos lácteos está relacionado con mayores posibilidades de conseguir un premio Nobel.

Un estudio realizado por el Departamento de Neurología del Gloucester Royal Hospital, situado en el Reino Unido, relaciona el consumo de leche de cada país con el número de premios Nobel conseguidos por sus ciudadanos a lo largo de la historia. Así, Suecia no sólo es el país del mundo donde más producto lácteos se consumen (340 kg por persona al año) si no que es la nación que cuenta con más galardonados en alguna categoría de los Nobel (33 premios por 10 millones de habitantes). Una situación similar es la de Suiza, 32 suizos han sido premiados con un Nobel a lo largo de la historia y la media de consumo en el país es de 320 kg de leche por ciudadano y año.

En el extremo opuesto se encuentra China. El gigante asiático que cuenta con más de mil millones de habitantes y el número de personas con esta nacionalidad que cuentan con el prestigioso galardón no es mayor de 10, siendo así el país con menor ratio de premiados por habitante y también presenta el menor consumo de productos lácteos del mundo (25 kg por persona y año)

Los investigadores apuntan a que el contenido en vitamina D de la leche y su influencia sobre el desarrollo del cerebro podría ser uno de los factores que explicaran esta relación entre el consumo de lácteos por país y el número de premios Nobel con los que cuentan.

 

Información via Europa Press.

ene 11, 2013
admin

Evita la dietas milagro

cinta métrica

Una vez pasadas las fiestas navideñas muchos se encuentran con que la báscula les muestra una desagradable verdad. Los excesos de las comidas y cenas de estas fechas han hecho que su cuerpo gane entre tres y cuatro kilos. Este peso que se acumulado en Navidad, unido al tradicional propósito de adelgazar al comenzar el año nuevo, hace que Enero sea un mes en el que muchas personas deciden comenzar una dieta para perder el exceso de grasa.

Decidir luchar contra el sobrepeso es bueno para nuestro organismo. No sólo nos veremos mejor y nos sentiremos más ágiles si no que además conseguiremos prevenir algunas enfermedades como la diabetes o los trastornos cardiovasculares, íntimamente ligado al exceso de peso. Sin embargo, debemos ser conscientes que eliminar esos kilos de más es una carrera de fondo y no algo que se pueda conseguir en sólo unos días.

En la Red podemos encontrar una gran variedad de dietas de adelgazamiento que prometen que perderemos la grasa acumulada por los excesos navideños en un tiempo récord. Sin embargo, la gran mayoría de estas “dietas milagro” provocan que perdamos muchos líquidos y hacen que nuestros órganos no reciban algunos elementos nutricionales fundamentales durante algunos días. Además este tipo de ayunos exprés provocan un efecto rebote, haciendo que recuperes esos kilos de tan rápidamente como los perdiste una vez que vuelves a comer de la forma habitual.

Si realmente necesitar perder peso, la manera más sana de hacerlo es siguiendo una alimentación equilibrada y practicando algo de ejercicio. Elige alimentos como leche desnatada en lugar de la entera y cereales integrales, que ayudarán a que te sacies antes. Evita saltarte ninguna comida y haz que en tu alimentación aumente el consumo de frutas, verduras, pescados y carnes magras al tiempo que restringes la cantidad de grasas y dulces.

Recuerda lo que los expertos no se cansan de repetir, tener el peso adecuado es fruto de una alimentación saludable durante todo el año y de una actividad física adecuada a tu edad y condición.

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